Pros jedo brez sladkorja

Pros jedo brez sladkorja

Večina ljudi, ki poskuša izključiti sladkor iz hrane, pozabi, da ga lahko najdemo v kuhinji, ne samo v sladkorni posodi, temveč v hladilniku. Po statističnih podatkih oseba prejme več kot 250 kcal dnevno, zahvaljujoč "skritem" sladkorju, ki ga vsebujejo končni izdelki. Zahvaljujoč številnim poskusom, ki so bili v zadnjem času izvedeni v Ameriki, je bilo mogoče ugotoviti, da vsak peti prebivalec Združenih držav vsak dan prejema več kot 600 kcal iz "skritega" sladkorja. To je nekoliko manj kot kozarec saharoze, ki ga jedo čez dan, o katerem večina sploh ne uganiti.
Če preučujete etikete že pripravljenih živil, ki jih vsak dan porabi oseba, potem ni težko najti sladkorja v sestavi. Najdemo ga ne samo v sladkih sladicah, pač pa tudi v kečapih, omakah, jogurtu, polnomastnem kruhu, muesliju, sokovih in celo klobasah.

Sladkor in prehrana: nespečnost, bolezni srca

Znanstveniki iz Inštituta za srce v Kansas Cityju so ugotovili, da ljudje, ki ne uporabljajo sladkorja v svoji prehrani, manj verjetno razvijejo različne žilne in srčne bolezni.Toda zakaj se to zgodi? Stvar je v tem, da sladkor zviša nivo insulina v krvi, kar sproži simpatični živčni sistem. To pomeni, da se lahko pojavijo simptomi, kot so srčne palpitacije in visok krvni tlak. Približno 15 dni po zavrnitvi sladkorja rezultati krvnega testa kažejo na 25-odstotno zmanjšanje ravni nevarnih trigliceridov in "slab" holesterol v svoji učinkovitosti pade približno 10%.
Toda zavrnitev sladkorja vpliva ne samo na dejstvo, da se bo srce začelo bolj "delati" bolj gladko. Visoka stopnja sladkorja v krvi pogosto vodi do dejstva, da se že v bližnji prihodnosti kosilo počuti razpadanje in dremavost. Tako je sproščanje biološko aktivnega glukokortikoidnega hormona steroidna narava, to je kortizol, ki poleg tega zaradi svoje največje koncentracije ne dopusti, da normalno spi večer. Oseba se pogosteje muči z nespečnostjo.
Kar zadeva akne, so znanstveniki Inštituta za prehrano v Ameriki uspeli identificirati določen vzorec. Če je dnevni odmerek sladkorja večji od 250 g, se lahko obseg vnetja aken poveča za več kot 70-80%.Na prvi pogled je nemogoče jesti enako količino saharoze v enem dnevu, vendar je vsekakor vse resnično realno, na primer, če v poletni toploti ugasneš žejo s pomočjo sladkih gaziranih pijač, kot so Pepsi ali Coca-Cola.

Prehrana brez sladkorja vpliva na razpoloženje in spomin

Profesorji z Univerze v Kolumbiji so ugotovili, da so moški in ženske, ki so opustili sladkor, manj verjetno trpeli zaradi nenadnih nihanj razpoloženja, nerazumnega navdušenja in razdražljivosti.
Poleg tega strokovnjaki iz Kalifornije univerze trdijo, da dnevna hrana z visoko vsebnostjo sladkorja negativno vpliva na spomin in pozornost, zlasti pri otrocih.
Seveda obstaja mnenje, da sladkor izboljša delovanje možganov. Toda to dejstvo zadeva majhen odmerek. V vsem, kar bi moral biti ukrep.

Kako se odreči sladkorju in zmanjšati njegovo vsebnost v krvi?

Če želite popolnoma "brez bolečin" odstraniti sladkor iz prehrane, morate najprej ugotoviti, kaj v določenem primeru daje osebi odvisnost od sladkorja. Nekateri ljudje poskušajo odstraniti stres na ta način, drugi naj bi povečali učinkovitost možganov.
Da bi jedli brez sladkorja ali zmanjšali njegovo porabo na minimum, bo dovolj, da se sprva drži le nekaj pravil.
Če je težko zavrniti sladice, ljudje pa ne želijo uporabljati sladkorja, strokovnjaki priporočajo, da posvečajo pozornost naravnim sladilom. V tem primeru je mogoče izločiti sirup iz koreninskega koreninastega artičoka (dovoljeno je uporabljati tudi pri diabetes mellitusu), agave, pa tudi javorjev sirup in izvleček stevije ("medena trava").
Obstajajo zanimivi podatki o sladkorju, ki jih morajo poznati tudi:
  1. Danes se sladkor proizvaja iz sladkorne pese, od datuma in koksa sokov palme, vendar je večina sladkorja na svetu izdelana iz sladkornega trsa.
  2. Sladkor ima rok veljavnosti, ki ga je treba upoštevati. Če upoštevate državne standarde, je ta izdelek mogoče hraniti največ 4 leta v prostorih, ki niso ogrevani, in do 7-8 let v suhih in ogrevanih skladiščih.
  3. Sladkor uporablja človek povsod, in ne gre samo za kuhanje. Uporablja se pri proizvodnji črnila za tiskanje tehnologije tiskanja, plastike, pri proizvodnji zdravil.
  4. Veliki dnevni deleži sladkorja v starosti negativno vplivajo na maščobno presnovo, povečajo raven holesterola, zato srce in krvne žile najprej trpijo.Obstaja negativen učinek na kri, ali bolje glede na njegovo sestavo – s prekomerno uživanjem sladkorja se tudi njena koncentracija v krvi povečuje.
Preden odložite sladkor, drastično spremenite svojo prehrano, zmanjšajte krvni sladkor ali uporabite prehrano, priporočamo, da se posvetujete s specialistom. Še posebej v tistih primerih, ko gre za osebo, ki ima zgodovino kroničnih bolezni.
Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: